Israele, terra e sapori

By 9 marzo 2015 No Comments
[eo_events numberposts=”1″]

%start{d/m/Y}{ g:i a}%

[/eo_events]

Israele, terra e sapori. dalla tradizione millenaria allo street food

 

Con Vera Schiavazzi e Sarah Kaminski

ispirandosi ai libri

-la cucina nella tradizione ebraica di Giuliana Ascoli Vitali-Norsa ed la Giuntina 

-Jerusalem di Yotam Ottolenghi e Sami Tamimi ed. Bompiani

-guida Israele e i territori palestinesi curata da Daniel Robinson ed. EDT

 

si parlerà di spezie orientali e tradizioni culinarie di origine europea, di Isreli Cusine e di cibo di strada.

Si parlerà inoltre del paesaggio dello stato di Israele (colline della Galilea, deserti, spiagge di Tel Aviv e verdi Kibbuzim).

Nell’occasione sarà presente la Abbey Travel che presenterà il prossimo viaggio in Israele tra terra e sapori.

DEGUSTAZIONE EUR 13

– BUREKAS (TUNISIA)
– HUMUS CON VERDURE CRUDE (ISRAELIANO)
– MAJADRA (IRACHENO)
– TORTA DI SEMOLINO (ISRAELIANO
– acqua e vino (italiano)